Karfiol – das schlanke „Low-Carb-Wunder“
Entdecken Sie Karfiol als „Low-Carb-Wunder“ und Abnehm-Booster! Denn dieses vielseitige Gemüse hält lange satt, fördert die Fettverbrennung, bringt Ihre Schönheit zum Strahlen und unterstützt die Gesundheit mit vielen wertvollen Nährstoffen. Lesen Sie weiter und starten Ihr Genuss-Abenteuer!
Booster für Schönheit und eine schlanke Linie
Dieses Power-Gemüse steckt voller wertvoller Nährstoffe, die Sie von innen heraus strahlen lassen. Karfiol ist reich an Folsäure und B-Vitaminen – und damit nicht nur gut für Ihre Gesundheit, sondern auch für Ihre natürliche Schönheit.
Vitamin C unterstützt das Bindegewebe und sorgt für ein frisches, jugendliches Hautbild. Folsäure fördert die Zellteilung und trägt zur Hauterneuerung bei, während B-Vitamine das Haarwachstum anregen. Doch damit nicht genug: Mit rund 280 mg Kalium pro 100 g hilft Karfiol, den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren. Phosphat bringt den Stoffwechsel in Schwung, Kalzium stärkt die Nägel und Magnesium gilt als Geheimtipp gegen Fältchen.
Fazit: Karfiol ist nicht nur ein Gesundheitsbooster, sondern auch ein vielseitiger Beauty-Helfer – ideal für alle, die gechillt schlanker werden möchten.
So bleibt Karfiol frisch und knackig
Damit Karfiol möglichst lange frisch bleibt, lagern Sie ihn am besten ungewaschen mit Strunk und Blättern im Gemüsefach Ihres Kühlschranks – so hält er etwa zwei Tage. Möchten Sie ihn länger aufbewahren, lässt er sich wunderbar vorbereiten: Röschen blanchieren, in Eiswasser abschrecken und anschließend einfrieren.
Gut zu wissen: Karfiol ist mittlerweile ganzjährig in Supermärkten erhältlich – frische Vielfalt ist also jederzeit garantiert.
Wohlschmeckend & gesund in der Küche
Karfiol ist ein echtes Multitalent – ob roh, gedünstet, gebraten oder sogar gegrillt. Hier sind einige Ideen, wie Sie das Beste aus diesem nährstoffreichen Wunder-Gemüse herausholen:
- Roh: Als knuspriger Snack oder knackige Salatbeilage.
- Gedünstet: Die gesündeste Variante, bei der die meisten Vitamine erhalten bleiben.
- Gekocht: Die Röschen einfach in Wasser garen (ca. 20 Minuten) oder eine cremige Suppe zaubern.
TIPP: Für eine besonders cremige Konsistenz, verwenden Sie Seidentofu oder Skyr als Bindemittel. - Gebacken: Als Auflauf oder Low-Carb-Pizzaboden? Geriebener Karfiol macht’s möglich, kombiniert mit Faschiertem.
- Gebraten: In einer beschichteten Pfanne scharf anbraten, mit Leinöl und frischen Kräutern abschmecken – einfach köstlich!
- Gegrillt: So entfaltet Karfiol herzhaft-würzige Röstaromen, die sicher überraschen werden.
easyTIPP: Probieren Sie unser beliebtes Rezept „Karfiol-Reis-Fleisch“ – eine gesunde, sättigende Mahlzeit mit Karfiol-Reis als smarter Alternative zu herkömmlichem Reis. Der Karfiolreis ist mittlerweile auch in vielen Supermärkten fertig erhältlich.
Beitrag erstellt von Rebecca Schullin
Geschäftsleitung easylife Österreich & Abnehmexpertin
