Bitterstoffe unterstützen beim Abnehmen
„Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund“, sagt eine alte Volksweisheit. Unsere Vorfahren kannten bereits die wohltuende Wirkung der Bitterstoffe, die gerne bei Magen- Darmproblemen und/oder zur Unterstützung der Leber und Galle eingesetzt wurden.
Bitterstoffe kurbeln den Stoffwechsel an
Bitterstoffe unterstützen die Reinigung und Entgiftung, sie regen den Stoffwechsel an und sind Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse eine wertvolle Hilfe. Bitterstoffe aktivieren die Bauchspeicheldrüse, sie aktivieren Gallen- und Magensaftsekretion. Das Ergebnis ist eine schnellere und bessere Verdauung.
Mit einsetzender Verdauung nimmt das Hungergefühl ab und der schwer zu überwindende Heißhunger auf Süßes wird gebremst. Zudem wirken die Bitterstoffe basisch und unterstützen einen oft übersäuerten Körper, wieder ins Gleichgewicht zu kommen. Außerdem helfen Bitterstoffe Bakterien, Pilze und Viren aus dem Körper zu transportieren. Sie unterstützen also wichtige Entgiftungsprozesse im Körper.
Für ein gutes Magengefühl
Bitterstoffe wurden in zahlreichen wissenschaftlichen Studien erfolgreich bei Reizmagen (funktionelle Dyspepsie), Reizdarm (Colon irritabile), Sodbrennen, Übelkeit, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall eingesetzt. Es gibt auch zahlreiche pflanzliche Arzneimittel, die sich gegenseitig in ihrer Wirkung ergänzen und unterstützen.
Viele Lebensmittel enthalten auch eine hohe Zahl wertvoller Bitterstoffe, die in die tägliche Ernährung integriert werden können – wie beispielsweise:
- Salate/Gemüse: Radicchio, Rucola, Chicorée, Endivien, Zuckerhut, Löwenzahn, Artischocken, Kohlgemüse, Karfiol etc.
- Gewürze/Kräuter:Angelika, Enzian, Blutwurz, Kurkuma, Kardamom, Ingwer, Lorbeer, Mariendistel, Rosmarin, Salbei, Thymian, Zimt etc.
easyTIPP: Verwenden Sie zum Würzen von Speisen anstelle von Salz lieber frische Kräuter und Gewürze – das schmeckt nicht nur, ist gesund und hilft Ihnen auf dem Weg zu Ihrem Wunschgewicht.
Erstellt von Frau Dr. med. univ. Beatrix Havor
Betreuende Ärztin von easylife
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