Salz in Maßen: So erkennen Sie, ob Sie zu viel davon essen
Salz ist wichtig – aber eben nur in der richtigen Menge. Wer über längere Zeit zu viel davon zu sich nimmt, riskiert gesundheitliche Probleme. Wir zeigen Ihnen, welche Warnzeichen auf einen zu hohen Konsum hindeuten und wie Sie ihn im Alltag ganz einfach reduzieren können.
Warum Salz nicht gleich „schlecht“ ist
Unser Körper braucht „das weiße Gold“ – es reguliert den Flüssigkeitshaushalt, unterstützt Nerven und Muskeln. Laut WHO liegt die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene bei maximal 5 Gramm – das ist etwa ein Teelöffel. In der Realität konsumieren viele Menschen in Österreich jedoch fast doppelt so viel. Der Großteil wird nicht beim Nachwürzen hinzugefügt, sondern steckt in verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot, Wurst, Käse, Knabbereien oder Fertiggerichten.
Zu viel Salz? Diese Signale sollten Sie ernst nehmen:
Ein dauerhaft hoher Konsum zeigt sich oft schleichend. Achten Sie auf folgende Anzeichen:
- Ständiger Durst: Salz bindet Wasser – wer ständig trinken muss, isst womöglich zu salzig.
- Wassereinlagerungen: Geschwollene Augenlider, Finger oder Beine können ein Hinweis sein.
- Bluthochdruck: Besonders gefährlich bei familiärer Vorbelastung.
- Kopfschmerzen & Konzentrationsprobleme: Der Elektrolythaushalt gerät aus dem Gleichgewicht.
- Nasenbluten: Studien zeigen, dass ein übermäßiger Konsum die Schleimhäute reizen kann.
- Veränderter Geschmackssinn: Wer viel Würze gewohnt ist, nimmt natürliche Aromen kaum noch wahr.
So senken Sie Ihren Salzkonsum – ganz ohne Verzicht
Sie müssen nicht gleich alles umstellen – schon kleine Änderungen machen einen großen Unterschied:
- Selbst kochen: Fertigprodukte enthalten meist sehr viel Salz.
- Kräuter verwenden: Rosmarin, Basilikum, Kurkuma oder frischer Zitronensaft bringen Geschmack.
- Augen auf beim Einkaufen: Achten Sie auf den Natriumgehalt in der Nährwerttabelle.
- Nachsalzen vermeiden: Oft ist das Gericht bereits gut gewürzt.
- Den Geschmack neu entdecken: Weniger Salz bedeutet: mehr Platz für echte Geschmackserlebnisse.
Gerade in der easylife-Therapie achten wir auf einen ausgewogenen Umgang mit Salz – denn eine salzbewusste Ernährung hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern entlastet auch das Herz-Kreislauf-System.
