Grillsaucen für dein Wunschgewicht

Denn gerade beim Grillen lauern oft versteckte Zuckerfallen: Fertigsaucen enthalten meist reichlich Zucker, Fett und künstliche Zusatzstoffe – keine gute Wahl für deinen Stoffwechsel. Mit unseren selbstgemachten Alternativen kannst du nicht nur Kalorien sparen, sondern deinem Körper auch etwas Gutes tun. So genießt du bewusst, bleibst in deiner Abnehmspur und musst auf Geschmack garantiert nicht verzichten.

1. Joghurt-Kräuter-Sauce

Zutaten:

• 150 g fettarmer Naturjoghurt (1 % Fett) oder Skyr
• 1 EL fein gehackte Petersilie
• 1 TL Dijon-Senf (ohne Zuckerzusatz)
• 1 TL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren und gekühlt servieren. Passt ideal zu gegrilltem Geflügel oder knackigem Gemüse.

easylife-Tipp:
Mit unserem easylife–Aufstrich-Gewürzsalz bekommt die Sauce im Handumdrehen den letzten Feinschliff – einfach einrühren und genießen!

2. Tomaten-Paprika-Salsa

Zutaten:

• 150 g passierte Tomaten (ohne Zuckerzusatz)
• 1 kleine rote Paprika, fein gewürfelt
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
• Salz, Pfeffer, Chili nach Geschmack

Zubereitung:
Paprika in etwas Wasser weich dünsten, dann mit den restlichen Zutaten verrühren oder pürieren. Kühl servieren – perfekt als feuriger Dip zu gegrilltem Fleisch oder Gemüsespießen.

3. Senf-Dill-Sauce (skandinavisch inspiriert)

Zutaten:

• 2 EL Senf (ohne Zucker)
• 2 EL Magertopfen oder Skyr
• 1 TL Weißweinessig
• Frischer Dill, fein gehackt
• Etwas Stevia oder Süßstoff zum Abrunden

Zubereitung:
Alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen. Harmoniert besonders gut mit Fisch oder Hühnerfilet.

Fazit:

Diese drei Saucen bringen Frische, Würze und Vielfalt auf den Grillteller – und das ganz ohne Reue! Probier sie gleich aus – dein Körper wird’s dir danken.