Abnehmexpertin verrät Stoffwechsel-Tipps
Sie haben so viele Diäten ausprobiert, um Übergewicht loszuwerden – doch das Ziel nie erreicht? Ein träger Stoffwechsel könnte die Ursache sein. Kerstin Huber, MSc der Ernährungswissenschaften verrät, womit Sie Ihrem Stoffwechsel im Alltag unter die Arme greifen können.
Davon bitte mehr!
- Eiweiß in der Ernährung erhöhen
Proteinreiche Lebensmittel wie Fisch und mageres Fleisch sind wahre Stoffwechsel-Booster. Der Körper muss nämlich viel Energie aufwenden, um die Eiweiße in ihre Bestandteile, die Aminosäuren, zu zerlegen. Bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten und Fetten ist der Aufwand weitaus geringer. - Regelmäßigkeit beim Essen
Wer hungert, verlangsamt den Stoffwechsel. Der Körper ist daher auf eine rhythmische Zufuhr von Nährstoffen angewiesen, um lebenswichtige Stoffwechselprozesse am Laufen zu halten. Besonders am Morgen sollten die leeren Speicher wieder gesund gefüllt werden. - Wasser, Wasser, Wasser
Wir bestehen zu rund 70 Prozent aus Wasser. Die ausreichende Versorgung ist daher essentiell für alle Stoffwechselvorgänge. Wer zu wenig trinkt, verlangsamt automatisch seinen Metabolismus, denn der läuft aufgrund des Mangels auf Sparflamme. - Mehr Schlaf einplanen
Studien zeigen, dass Schlaf den Stoffwechsel positiv beeinflusst. Hingegen erhöht eine kurze und unregelmäßige Nachtruhe den Blutzuckerspiel und die Insulinresistenz. Zudem verstärken sich Heißhungerattacken.
Davon weniger!
- Zuckerkonsum reduzieren
Zuckerbomben, wie Softdrinks oder Süßigkeiten, verlangsamen den Stoffwechsel und sind daher beim Abnehmen hinderlich. Der Körper wird mit Zucker überschwemmt, sodass der Blutzuckerspiegel rasant ansteigt. Eine unkontrollierbare Endlosschleife des Verlangens entsteht. - Alkohol vermeiden
Echte Kalorienbombe: Ein Glas (0,2 l) Prosecco bringt es auf rund 160 kcal, ein Glas (0,3 l) Bier auf 130 kcal. Noch schlimmer sind Cocktails und Longdrinks. Darüber hinaus legt Alkohol den Stoffwechsel regelrecht lahm. Der Körper ist nach einem Gläschen nämlich primär mit dem Alkoholabbau beschäftigt. - Fast Food und Fertigprodukte verbannen
Burger, Pommes und Co. haben nicht nur jede Menge Kalorien, der Körper kann zudem kaum nützliche Nährstoffe daraus ziehen. Was er findet, sind Zusatzstoff e aller Art, sowie viele ungesunde, gesättigte Fettsäuren. Fett hemmt den Stoffwechsel und macht die Verdauung träge und langsam. - Stress minimieren
Auch Dauerstress wirkt sich aufgrund es erhöhten Cortisolspiegels negativ aus. Abnehmen ist dann unmöglich, weil die Hormone verrückt spielen, den Metabolismus lahm legen und mehr Bauchfett gespeichert als verbrannt wird.
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